im Ahrntal
Die Küche des Ahrntals ist wie seine Landschaft - wild und natürlich, herzhaft und authentisch. Wo so viele Möglichkeiten zum Wandern, Biken und Bergsteigen geboten werden, ist Schlemmen Gott sei Dank erlaubt. Das Ahrntal ist schließlich bekannt für so manch typische Besonderheit, die überall in alten und edlen Gasthäusern, in urigen Almhütten und feinen Restaurants serviert wird. Nicht nur die Ahrntaler Schlutzkrapfen mit Spinat-, Quark- und Kartoffelfüllung sind weithin bekannt...
So manches heute heißbegehrte Gericht galt einst als ‚Arme-Leute-Essen‘. So zum Beispiel der aus saurer Magermilch hergestellte Ahrntaler Graukäse. Schon seit einiger Zeit erlebt er eine Wiedergeburt in der Südtiroler Spitzengastronomie. Er landet als Zutat in Knödeln, wird pur gegessen oder einfach mit Essig, Öl und Zwiebeln angerichtet. Die Ahrntaler mögen’s halt einfach und natürlich. Viele Gaststätten legen deshalb Wert darauf, die in ihrer Küche verwendeten Zutaten bei den Bauernhöfen der Umgebung einzukaufen.
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| 19.05.2018 - 03.11.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:30 - 23:59 | |||||||
| Warme Küche | 12:00 - 13:00 | ||||||
| 18:00 - 19:15 | |||||||
| 02.12.2017 - 08.04.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 - 02:00 | |||||||
| Pizza | 17:00 - 23:00 | ||||||
| 09.05.2018 - 02.09.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 14:00 - 23:00 | |||||||
| Warme Küche | 18:00 - 21:00 | ||||||
| Pizza | 16:30 - 23:00 | ||||||
| 19.05.2018 - 21.10.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 - 00:00 | |||||||
| Warme Küche | 11:30 - 14:00 | ||||||
| 18:00 - 21:30 | |||||||
| 01.12.2016 - 30.04.2017 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 - 01:00 |
| 23.06.2018 - 30.09.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:30 - 18:00 |
| 01.12.2018 - 28.04.2019 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:30 - 18:00 |
| 01.01.2018 - 31.12.2020 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 00:00 |
| 24.06.2018 - 14.10.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 - 23:59 | |||||||
| Warme Küche | 18:00 - 20:00 | ||||||
| 12.05.2018 - 04.11.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:30 - 20:00 |
| 27.04.2018 - 31.10.2018 |
Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00:00 - 23:59 | |||||||
| Warme Küche | 12:00 - 21:00 | ||||||