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Erdepflfest und Erdepflwochen

Sie zählt zweifelsohne zu den bekanntesten Vertretern der viel gerühmten kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Pustertal: die legendäre Pustertaler Kartoffel, hier allgemein als "Erdepfl" bekannt. Das Erdepflfest am 9. September als Auftakt des kulinarischen Reigens ist eine hervorragende Gelegenheit, um sich über Anbau, Sorten und Zubereitungsmöglichkeiten der Pustertaler Kartoffel zu informieren.

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