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Wie schmecken die Berge?

Stube im Restaurant Sichelburg in Pfalzen im Pustertal

Bars & Restaurants

Essen mit Charakter: Die Ahrntaler Schlutzkrapfen, die ladinischen Tutres - jedes Seitental des Pustertals, jedes Gebiet der Ferienregion Kronplatz kann mit seiner eigenen Spezialität aufwarten.

Das Essen im Pustertal und seinen Seitentälern schmeckt wie die Landschaft, die es hervorbringt: ehrlich und urtümlich, naturbelassen, kräftig und gehaltvoll. Andernorts in Südtirol mag das Mediterrane in Gleichberechtigung neben der Tiroler Küche stehen - inmitten der Ahrntaler Bergriesen, der Zillertaler Alpen und der Dolomitengipfel schmeckt das Essen stark nach Berg.

Aperitif mit Bruschetta und Aperol Spritz

Und hat der Süden auch hier überall noch seine feine Note hinterlassen, dominieren Schlutzkrapfen in brauner Butter, dampfende Knödel in verschiedensten Farben und das duftende Kniekiechl die Speisekarte. Die Pusterer Kartoffel kommt in zahllosen Variationen zur Anwendung, am liebsten drängt sie sich aber in Form von Erdäpflblattln dicht an das würzige Sauerkraut.

Kochrezepte
Speckknödel in der Suppe

Wo ESSEN?

In welchen der vielen Restaurants, Wirtshäusern und Gaststätten schmeckt es nun am besten? Die Antwort könnte so lauten: Der Knödel schmeckt am besten, wenn er in der Almhütte in luftiger Höhe serviert wird, die Pizza in der italienischen Pizzeria um die Ecke, das Steak im Gourmet-Restaurant, der frisch zubereitete Schweinebraten im historischen Wirtshaus. Klar, ein Urlaub in der Ferienregion Kronplatz wird zur kulinarischen Reise. Inspirierend würzig, knackig frisch, herzhaft bodenständig. So schmecken sie, die Berge.

Essen und Trinken Pustertal

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Adler Hotel Restaurant_
Restaurant / Bar / Coffee Shop / Bistro - St. Johann/Ahrntal
Adler Hotel Restaurant

07. Dezember 2016 - 25. April 2017
Geöffnet von 08:30 Uhr bis 23:59 Uhr
Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Ruhetag Mittwoch
26. April 2017 - 23. Mai 2017
Ruhetag Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

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Ahris_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Apres Ski / Pizzeria - Sand in Taufers
Ahris Bar Pizzeria Après-Ski

03. Dezember 2016 - 21. April 2017
Geöffnet von 10:00 Uhr bis 01:00 Uhr
Pizza von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr

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_
Restaurant / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pizzeria - St. Johann/Ahrntal
Ahrner Wirt Restaurant Pizzeria

01. Dezember 2016 - 23. April 2017
Geöffnet von 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Ruhetag Dienstag

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Ütia Al Cir_
Restaurant / Bar / Coffee Shop / Bistro / Skihütte - San Martin de Tor
Al Cir

26. November 2016 - 02. April 2017
Geöffnet von 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Warme Küche von 11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
08. Juli 2017 - 10. September 2017
Geöffnet von 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Warme Küche von 11:00 Uhr bis 15:00 Uhr

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Al Sole_
Restaurant / Bar / Coffee Shop / Bistro - St. Vigil in Enneberg
Al Sole - Sonnenhof Restaurant

02. Dezember 2016 - 26. März 2017
Geöffnet von 07:30 Uhr bis 23:59 Uhr
Warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr , von 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
25. Juni 2017 - 01. Oktober 2017
Geöffnet von 07:30 Uhr bis 23:59 Uhr
Warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr , von 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr

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Alex's Bar_
Bar / Coffee Shop / Bistro - Sand in Taufers
alex's bar

01. Dezember 2016 - 30. April 2017
Geöffnet von 07:00 Uhr bis 01:00 Uhr

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Stöa Ostaria Sotrù_
Restaurant / Bar / Coffee Shop / Bistro / Bäuerlicher Schankbetrieb - Enneberg Pfarre
Alla Rosa Sotrù Restaurant

01. Januar 2017 - 31. Dezember 2017
Geöffnet von 07:00 Uhr bis 23:59 Uhr
Warme Küche von 10:00 Uhr bis 14:30 Uhr , von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

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Almboden_
Restaurant / Bar / Coffee Shop / Bistro / Jausenstation / Skihütte - Steinhaus/Ahrntal
Almboden Restaurant

03. Dezember 2016 - 23. April 2017
Geöffnet von 08:30 Uhr bis 18:00 Uhr
25. Mai 2017 - 22. Oktober 2017
Geöffnet von 08:30 Uhr bis 18:00 Uhr

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