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Lokales, mit Hand und Herz

Südtiroler Speck

Lokale Produkte

Produkte, die von Hand gemacht und mit Sorgfalt und Liebe hergestellt werden, schmecken anders. Besser.

Handgemachtes, selbst Hergestelltes, Typisches und Authentisches haben in unseren heutigen Zeiten wieder an Wert gewonnen. Produkte, die von Menschen gefertigt wurden, haben nämlich eine Geschichte zu erzählen. In Selbstgemachtem steckt Leidenschaft und das schmeckt man.

Typische Käsespezialitäten aus dem Ahrntal in der Ferienregion Kronplatz

Natur kosten

‚Wissen, was drinsteckt‘ ist ein gutes Gefühl. Auf natürliche und traditionelle Weise werden im Pustertal und seinen Seitentälern noch heute Produkte hergestellt, die größtenteils auf örtlichen Bauern- und Wochenmärkten verkauft werden. Etliche kleine bäuerliche Betriebe bieten Hausgemachtes auch ab Hof zum Verkauf an.

Besondere Prominenz genießen im Pustertal die typische Pusterer Kartoffel, die Käseproduktion, der Kräuteranbau und die Latschenölproduktion. Natürlichkeit und Nachhaltigkeit gelten als Devise für den Anbau von Lebensmitteln und für deren Verarbeitung. In der Ferienregion Kronplatz kommt Natur auf den Tisch und in die Regale.

Ernte von Südtiroler Kräutern

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