La forma più antica del nome Falzes pare sia stata “Phalanza” dall’etimo latino “palatium”. Si suppone infatti che in epoca romana vi si ergessero dei bastioni a fini di difesa. All’epoca dei moti contadini del 1525 la canonica fu sottoposta a saccheggio. La peste, che nel 1636 colpì numerose località pusteresi, non risparmiò Falzes.
La “Sichelburg” (lett. Palazzo della Falce) una bella residenza nobiliare nella parte alta del paese, deriva il nome dallo stemma con le due falci della casata nobiliare dei Platzzoller che è stato assunto oggi a stemma di Falzes.