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11.07.2007 |
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Liebe Leserin, Lieber Leser,
Schon wieder gibt es Spannendes zu erzählen! Hier die Neuigkeiten aus der Ferienregion Kronplatz!
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Lesen!
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Gipfel-Genuss
Im Pustertal, dem grünen Tal der Schätze, ist auch im Sommer alles auf Genuss abgestimmt. Vor einer herrlichen Bergkulisse, hier die Dolomiten, dort die Alpen, ist für jeden etwas dabei. Bergfexen bieten sich schwindelnde Höhen, Radelwütige treten auf sommerfrischen Abenteuerwegen kräftig durch, Kulturbegeisterte erleben Bergbauernkultur hautnah, und für hungrige Bäuche sind sommerliche Genussfreuden natürlich einprogrammiert.
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Butter & Käse
... jeden Dienstag vom 08. Juli bis 07. September Butterschlagen und Käseherstellung mit der Sennerin Annelies auf der Versellalm. Auch wenn sich der Arbeitsalltag in den letzten 50 Jahren grundlegend verändert hat, bietet diese Wanderung die Möglichkeit, ein Stück bäuerliche Arbeitskultur mitzuerleben. Wer will kann selbst Hand anlegen, anschließend wird natürlich verkostet. Info
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Pustertaler Leckereien
... jeden Mittwoch vom 18. Juli bis 5. September, führt Rasen den Beweis: Gäste kochen Südtiroler Spezialitäten wie: Tirtlan, Käsenocken, Schlutzkrapfen, Pressknödel, Kniekiachlan. Verkosten und genießen! Das Rezept gibt’s als Beigabe für den Pustertal-Abend zuhause. Info
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Brot wie annodazumal
... jeden Mittwoch bis 10. Oktober im alten Steinbackofen beim Berggasthof Haidenberg in Stefansdorf können Sie beim Brotbacken dabei sein und anschließend die Bauernbreatlan verkosten. Herstellung des Brotes nach altem bäuerlichem Rezept: Roggen- und Weizenmehl, Wasser, Salz, Kümmel und Zigeunerkraut. Info
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In vino veritas
... vom 25. bis 27. Juli bietet sich auf der Olanger Weinkost die Möglichkeit, die besten Südtiroler Weine zu probieren. Rahmenprogramm: Bio-dynamischer Anbau, Weinverkostung von 100 einheimischen Weinen, Vergleichsverkostung, Käseverkostung…
Nicht nur Wein, sondern auch die längste Krapfenküche Südtirols wird im Park von Mitterolang präsentiert. Bäuerinnen backen Krapfen in allen Variationen: Niggilan, Tirschtlan, Tschotteplattlan… Info
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Interessante Rezepte
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