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12.07.2007 |
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Gentile lettrice, Gentile lettore
C' è di nuovo qualcosa di emozionante da raccontare! Ecco le novità dall'Area Vacanze del Plan de Corones
Ti auguriamo una buona lettura |
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“Vi prendiamo per la gola”
In Val Pusteria, la verde valle dei tesori, anche l’estate è all’insegna del piacere. Con il suo fantastico scenario, qui le Dolomiti, lì le Alpi Centrali, c’è qualcosa di attrattivo per chiunque. Agli appassionati della montagna si offrono cime da conquistare, per i patiti del pedale ci sono percorsi avventurosi ed indimenticabili, agli appassionati di cultura si apre un mondo di tradizioni contadine d’alta montagna e, per chi ama la buona cucina, non si contano le occasioni di deliziare il palato.
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Burro & formaggio
... ogni martedì dall’ 08 luglio al 07 settembre alla Malga Versell si ammira la contadina Annelies, mentre fa il burro o durante la produzione del formaggio.
Anche se negli ultimi 50 anni il nostro lavoro quotidiano è cambiato radicalmente durante quest’escursione possiamo rivivere un pezzetto di cultura lavorativa contadina. Chi lo desidera può cimentarsi nella produzione del burro prima di passare alla degustazione di queste specialità contadine. Info
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Leccornie pusteresi
... ogni mercoledì dal 18 luglio al 05 settembre a Rasun: ospiti cucinano ed assaggiano specilaità quali: „Tirtlan, canederli di speck, Schlutzkrapfen - ravioli, krapfen, Kniekiachlan & CO.“ Alla fine del corso di cucina riceverete le ricette per una serata “pusterese” a casa. Info
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Preparazione del pane secondo l’antica usanza contadina
... ogni mercoledì fino al 10 ottobre nell’ antico forno in pietra all’albergo Haidenberg potete assistere alla cottura del pane e gustare successivamente le tradizionali pagnotte contadine Ricetta : farina di segale e frumento, acqua, sale, cummino… Info
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In vino veritas
... dal 25 al 27 a Valdaora potrete degustare i migliori vini dell’Alto Adige. Programma collaterale: viticoltura biodinamica, degustazione di 100 vini locali, “Mistery Wine”, confronti, degustazioni di formaggi, intrattenimento musicale...
Non solo vino, troverete anche la più lunga cucina di krapfen. Le contadine di Valdaora cucinano i krapfen in tutte le loro variazioni: niggilan, tirschtlan, tschotteplattlan... Info
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Ricette interessanti
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