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Bar & Ristoranti

La cucina della Val Pusteria e delle sue valli laterali ha lo stesso sapore del paesaggio che la rende possibile: autentica e genuina, naturale, energetica e sostanziosa. In altre zone dell'Alto Adige la cucina mediterranea ha la stessa rilevanza di quella tirolese, ma nel cuore delle colossali montagne della Valle Aurina, delle Alpi dello Zillertal e tra le cime delle Dolomiti, invece, la cucina sa decisamente di montagna. 

Sebbene il sud abbia lasciato ovunque anche qui le sue delicate note di gusto, sul menu sono gli Schlutzkrapfen (tortelli di spinaci) serviti con burro fuso, i canederli fumanti con i loro diversi colori e i profumati Kniekiechl (frittelle dolci con la marmellata di mirtilli rossi) a farla da padrone. Le patate della Pusteria vengono impiegate in diverse varianti, ma sono particolarmente apprezzate sotto forma di Erdäpflblattln (frittelle di patate) accompagnate da saporiti crauti.

Ricette di cucina

dove mangiare?

Quale tra i molti ristoranti, osterie e trattorie è il migliore? Una delle risposte possibili potrebbe essere questa: i canederli migliori vengono serviti nelle baite di montagna in alta quota, la pizza nella pizzeria italiana dietro l'angolo, la bistecca nel ristorante gourmet e il freschissimo arrosto di maiale nell'osteria storica. Una vacanza nel comprensorio Plan de Corones diventa un viaggio culinario. Speziato e stimolante, fresco e seducente, sostanzioso e genuino. Del resto, questo è il sapore delle montagne.

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Ütia Al Cir_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Baita su pista da sci - San Martin de Tor
Al Cir

04.12.2020 -
18.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:30 - 17:00
Cucina calda 11:00 - 15:00
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Ristorante Al Sole_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro - San Vigilio di Marebbe
Al Sole - Sonnenhof Restaurant

04.12.2020 -
05.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 23:59
Cucina calda 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
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Zum Hirschen_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - Stegona
Albergo Al Cervo

01.01.2015 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
Cucina calda 11:30 - 13:30
18:00 - 20:30
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Il nostro albergo alpino é situato direttamente sulla pista 12, a 300 metri dalla cimatorante-bar_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro / Baita su pista da sci - Marebbe
Albergo Alpino Graziani

04.12.2020 -
11.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 22:00
Cucina calda 11:15 - 15:00
Snack 09:00 - 16:30
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Ristoro Mudlerhof_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro / Locale agrituristico / Trattoria - Rasun di Sotto
Albergo alpino Mudler

18.10.2020 -
25.12.2020
chiuso
26.12.2020 -
05.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
10:00 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 20:00
06.04.2021 -
21.05.2021
chiuso
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Bad Bergfall_
Albergo - Sorafurcia
Albergo Bad Bergfall

30.11.2019 -
31.05.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
11:30 - 20:00
Cucina calda 12:00 - 13:30
18:00 - 20:00
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Albergo Bauhof in estate_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro / Locale per castagnate / Albergo - Villa Ottone
Albergo Bauhof

01.01.2015 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 00:00
01.01.2021 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 00:00
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Residence Brugghof_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Pub / Disco - Caminata di Tures
Albergo Brugghof

15.05.2020 -
02.11.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 01:00
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Almdorf Haidenberg_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pub / Disco / Locale per castagnate / Albergo / Malga - San Lorenzo di Sebato
Albergo Haidenberg

01.01.2018 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 23:00
Cucina calda 11:30 - 14:30
18:30 - 20:30
Snack 11:00 - 23:00
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