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Bar & Ristoranti

La cucina della Val Pusteria e delle sue valli laterali ha lo stesso sapore del paesaggio che la rende possibile: autentica e genuina, naturale, energetica e sostanziosa. In altre zone dell'Alto Adige la cucina mediterranea ha la stessa rilevanza di quella tirolese, ma nel cuore delle colossali montagne della Valle Aurina, delle Alpi dello Zillertal e tra le cime delle Dolomiti, invece, la cucina sa decisamente di montagna. 

Sebbene il sud abbia lasciato ovunque anche qui le sue delicate note di gusto, sul menu sono gli Schlutzkrapfen (tortelli di spinaci) serviti con burro fuso, i canederli fumanti con i loro diversi colori e i profumati Kniekiechl (frittelle dolci con la marmellata di mirtilli rossi) a farla da padrone. Le patate della Pusteria vengono impiegate in diverse varianti, ma sono particolarmente apprezzate sotto forma di Erdäpflblattln (frittelle di patate) accompagnate da saporiti crauti.

Ricette di cucina

dove mangiare?

Quale tra i molti ristoranti, osterie e trattorie è il migliore? Una delle risposte possibili potrebbe essere questa: i canederli migliori vengono serviti nelle baite di montagna in alta quota, la pizza nella pizzeria italiana dietro l'angolo, la bistecca nel ristorante gourmet e il freschissimo arrosto di maiale nell'osteria storica. Una vacanza nel comprensorio Plan de Corones diventa un viaggio culinario. Speziato e stimolante, fresco e seducente, sostanzioso e genuino. Del resto, questo è il sapore delle montagne.

263 risultati trovati   Stampa risultati
Gasthof Kahnwirt_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Trattoria - Val Casies/S. Martino
Albergo Kahnwirt

07.01.2021 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 18:00
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Gasthof Kircherwirt_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Albergo - Val Casies/S. Martino
Albergo Kircherwirt

06.05.2021 -
21.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 13:00
07:00 - 21:00
07:00 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 13:00
12:00 - 14:00
12:00 - 14:00
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Kofler am Kofl_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Posto di ristoro / Trattoria - Falzes
Albergo Kofler am Kofl

01.01.2020 -
31.12.2025
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
10:00 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
Snack 10:00 - 18:00
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_
Albergo - Rasun di Sopra
Albergo Lechner

01.06.2021 -
30.11.2022
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 13:00
15:00 - 20:00
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Albergo Michlwirt_
Bar / Café / Bistro / Albergo - Brunico - S. Giorgio
Albergo Michlwirt

01.01.2015 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
00:00 - 23:59
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Gasthof Obermair_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Locale per castagnate / Albergo - Chienes/Casteldarne
Albergo Obermair

23.04.2021 -
02.04.2022
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
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PizzeriaPetra_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Pizzeria / Albergo - Chienes/S. Sigismondo
Albergo Pizzeria Petra

08.01.2021 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Cucina calda 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Pizza 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
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