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Bar & Ristoranti

La cucina della Val Pusteria e delle sue valli laterali ha lo stesso sapore del paesaggio che la rende possibile: autentica e genuina, naturale, energetica e sostanziosa. In altre zone dell'Alto Adige la cucina mediterranea ha la stessa rilevanza di quella tirolese, ma nel cuore delle colossali montagne della Valle Aurina, delle Alpi dello Zillertal e tra le cime delle Dolomiti, invece, la cucina sa decisamente di montagna. 

Sebbene il sud abbia lasciato ovunque anche qui le sue delicate note di gusto, sul menu sono gli Schlutzkrapfen (tortelli di spinaci) serviti con burro fuso, i canederli fumanti con i loro diversi colori e i profumati Kniekiechl (frittelle dolci con la marmellata di mirtilli rossi) a farla da padrone. Le patate della Pusteria vengono impiegate in diverse varianti, ma sono particolarmente apprezzate sotto forma di Erdäpflblattln (frittelle di patate) accompagnate da saporiti crauti.

Ricette di cucina

dove mangiare?

Quale tra i molti ristoranti, osterie e trattorie è il migliore? Una delle risposte possibili potrebbe essere questa: i canederli migliori vengono serviti nelle baite di montagna in alta quota, la pizza nella pizzeria italiana dietro l'angolo, la bistecca nel ristorante gourmet e il freschissimo arrosto di maiale nell'osteria storica. Una vacanza nel comprensorio Plan de Corones diventa un viaggio culinario. Speziato e stimolante, fresco e seducente, sostanzioso e genuino. Del resto, questo è il sapore delle montagne.

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Hotel Amaten_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Trattoria / Albergo - Ameto
Albergo Ristorante Ameto

01.12.2020 -
31.10.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 23:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Snack 07:30 - 21:00
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Gasthof Sonne_
Bar / Café / Bistro - Gais
Albergo Sole

01.01.2021 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 22:00
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Restaurant/Bar Gasthof Sonne_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Albergo - San Lorenzo di Sebato
Albergo Sonne

01.01.2015 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 23:00
Cucina calda 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
Snack 08:00 - 21:00
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Gasthof Traube_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Albergo - S. Lorenzo di Sebato
Albergo Traube

01.04.2015 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 00:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
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Stöa Ostaria Sotrù_
Ristorante / Bar / Café / Bistro / Osteria contadina - Pieve di Marebbe
Alla Rosa Sotrù Restaurant

15.05.2021 -
30.09.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 23:59
Cucina calda 11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
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