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Bar & Ristoranti

La cucina della Val Pusteria e delle sue valli laterali ha lo stesso sapore del paesaggio che la rende possibile: autentica e genuina, naturale, energetica e sostanziosa. In altre zone dell'Alto Adige la cucina mediterranea ha la stessa rilevanza di quella tirolese, ma nel cuore delle colossali montagne della Valle Aurina, delle Alpi dello Zillertal e tra le cime delle Dolomiti, invece, la cucina sa decisamente di montagna. 

Sebbene il sud abbia lasciato ovunque anche qui le sue delicate note di gusto, sul menu sono gli Schlutzkrapfen (tortelli di spinaci) serviti con burro fuso, i canederli fumanti con i loro diversi colori e i profumati Kniekiechl (frittelle dolci con la marmellata di mirtilli rossi) a farla da padrone. Le patate della Pusteria vengono impiegate in diverse varianti, ma sono particolarmente apprezzate sotto forma di Erdäpflblattln (frittelle di patate) accompagnate da saporiti crauti.

Ricette di cucina

dove mangiare?

Quale tra i molti ristoranti, osterie e trattorie è il migliore? Una delle risposte possibili potrebbe essere questa: i canederli migliori vengono serviti nelle baite di montagna in alta quota, la pizza nella pizzeria italiana dietro l'angolo, la bistecca nel ristorante gourmet e il freschissimo arrosto di maiale nell'osteria storica. Una vacanza nel comprensorio Plan de Corones diventa un viaggio culinario. Speziato e stimolante, fresco e seducente, sostanzioso e genuino. Del resto, questo è il sapore delle montagne.

262 risultati trovati   Stampa risultati
Stube_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro - Anterselva di Mezzo
Albergo Ristorante Bruggerwirt

05.06.2020 -
30.11.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 23:00
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Gasthof Schönblick_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - Perca/Plata
Albergo Schönblick

01.01.2015 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 00:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
Snack 12:00 - 22:00
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Gasthof Sonne_
Attualmente
chiuso
Bar / Coffee Shop / Bistro - Gais
Albergo Sole

12.10.2020 -
25.12.2020
chiuso
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Restaurant/Bar Gasthof Sonne_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - San Lorenzo di Sebato
Albergo Sonne

01.01.2015 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 23:00
Cucina calda 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
Snack 08:00 - 21:00
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Albergo alpino Trattes_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - Valdaora / Sorafurcia
Albergo Trattes

04.08.2020 -
30.11.2020
chiuso
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Gasthof Traube_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - S. Lorenzo di Sebato
Albergo Traube

01.04.2015 -
31.12.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 00:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
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Stöa Ostaria Sotrù_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Osteria contadina - Pieve di Marebbe
Alla Rosa Sotrù Restaurant

06.06.2020 -
05.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 23:59
Cucina calda 11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
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