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Bar & Ristoranti

La cucina della Val Pusteria e delle sue valli laterali ha lo stesso sapore del paesaggio che la rende possibile: autentica e genuina, naturale, energetica e sostanziosa. In altre zone dell'Alto Adige la cucina mediterranea ha la stessa rilevanza di quella tirolese, ma nel cuore delle colossali montagne della Valle Aurina, delle Alpi dello Zillertal e tra le cime delle Dolomiti, invece, la cucina sa decisamente di montagna. 

Sebbene il sud abbia lasciato ovunque anche qui le sue delicate note di gusto, sul menu sono gli Schlutzkrapfen (tortelli di spinaci) serviti con burro fuso, i canederli fumanti con i loro diversi colori e i profumati Kniekiechl (frittelle dolci con la marmellata di mirtilli rossi) a farla da padrone. Le patate della Pusteria vengono impiegate in diverse varianti, ma sono particolarmente apprezzate sotto forma di Erdäpflblattln (frittelle di patate) accompagnate da saporiti crauti.

Ricette di cucina

dove mangiare?

Quale tra i molti ristoranti, osterie e trattorie è il migliore? Una delle risposte possibili potrebbe essere questa: i canederli migliori vengono serviti nelle baite di montagna in alta quota, la pizza nella pizzeria italiana dietro l'angolo, la bistecca nel ristorante gourmet e il freschissimo arrosto di maiale nell'osteria storica. Una vacanza nel comprensorio Plan de Corones diventa un viaggio culinario. Speziato e stimolante, fresco e seducente, sostanzioso e genuino. Del resto, questo è il sapore delle montagne.

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Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Trattoria - San Martino in Badia
Antermoia Restaurant

19.12.2020 -
11.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 23:00
Cucina calda 12:00 - 13:30
18:00 - 21:00
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Aqua Bad Cortina - hotel & mineral bath_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Fast food / Gelateria / Trattoria / Albergo - San Vigilio di Marebbe
Aqua Bad Cortina - bagni termali

27.11.2020 -
05.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:08 - 23:23
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Arnold's_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pizzeria - San Vigilio di Marebbe
Arnold's Restaurant - Pizzeria

03.12.2020 -
05.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 23:59
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Pizza 12:00 - 14:00
17:30 - 23:00
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Gasthof Jägerheim_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - San Giorgio
B&B Jägerheim

01.01.2015 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 20:00
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B.Local_
Ristorante - Brunico
B.local

01.01.2020 -
31.12.2022
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:30 - 11:30
08:30 - 13:00
18:00 - 22:00
18:00 - 22:00
18:00 - 22:00
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