Bottega con agriprodotti Regiohof

Il maso Regiohof della famiglia Brugger si trova nella pittoresca Valle di Casies a 1.400 m di altitudine. Da oltre 20 anni, la famiglia si è specializzata nella coltivazione di fragoline di montagna. Dal 2002, con queste piccole prelibatezze, si producono anche marmellate, sciroppi, nettari e senape alla frutta. Oggi l’assortimento del maso vanta persino una produzione di grappe a base di erbe, fiori e frutti di montagna. Inoltre, presso il maso si producono anche tè alle erbe, sale alle erbe e sale ai fiori, così come miele e biscotti. La famiglia Brugger trova la sua ispirazione leggendo vecchie ricette, secondo “i sapori di una volta”.

Dal 2002, elaboriamo frutta in confetture di alta qualità. Un contenuto di frutta del 70% e l’uso di zuccheri biologici ha dimostrato di essere la combinazione perfetta. Noi prepariamo le nostre confetture come si faceva ai tempi delle nostre nonne. In questo modo la nota di frutta si unisce con lo zucchero di canna caramellato diventando il gusto inimitabile del Regiohof.

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