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Le malghe e i rifugi disseminati tra le montagne attorno a San Vigilio e San Martin non sono solamente amate mete escursionistiche, bensì offrono anche la possibilità di trascorrere qualche giornata in montagna e di concedersi un banchetto luculliano dopo un'escursione ricca di emozioni. Del resto le baite sono molto frequentate e non solo perché si trovano immerse in un paesaggio dolomitico di inimitabile bellezza e nel bel mezzo di uno dei due parchi nazionali: qui viene servito il tipico e saporito gusto locale, che parla anche della storia della Val Badia e della cultura ladina. Ogni baita presenta il suo carattere personale, tuttavia c'è una cosa che le accomuna tutte: la passione dei gestori per quello che fanno.