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nel Valle Anterselva

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Bontà contadina

Speck e pane della Valle Anterselva

Prodotti locali della Valle Anterselva

L'altissima qualità e un allevamento biologico costituiscono in Valle Anterselva i requisiti necessari per la produzione del tradizionale speck dell'Alto Adige. Nella pluripremiata azienda a conduzione familiare Steiner, a Rasun, si producono diverse prelibatezze fatte in casa a base di speck, affettati e altri raffinati prodotti di carne. I maestri del settore sono lieti di farsi osservare al lavoro in occasione di visite guidate e di rivelare alcuni segreti da esperti sulla loro arte.

macelleria Valle Anterselva

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