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Mangiare in Valle Aurina

Bar & Ristoranti in Valle Aurina

La cucina della Valle Aurina è come il suo paesaggio - selvaggia e naturale, genuina e autentica. Quando vengono offerte così tante possibilità per fare escursionismo, ciclismo e alpinismo, fortunatamente rimpinzarsi è permesso. La Valle Aurina, in fondo, è famosa proprio per alcune sue tipiche specialità, servite ovunque, nelle antiche e nobili trattorie, nelle pittoresche baite di montagna e nei raffinati ristoranti. Ma non sono solo gli Schlutzkrapfen della Valle Aurina, ripieni di spinaci, ricotta o patate, ad essere noti ovunque...

Bevande

Alcuni piatti oggi particolarmente apprezzati erano un tempo “cibo dei poveri”, come, per esempio il formaggio grigio “Graukäse”, ricavato da latte magro acido. Già da qualche anno vive una nuova rinascita ed è entrato a far parte dell'alta gastronomia dell'Alto Adige. Viene aggiunto come ingrediente ai canederli, consumato da solo o semplicemente condito con aceto, olio e cipolle. Alla gente della Valle Aurina piacciono le cose semplici e naturali. Per questo molte trattorie ci tengono ad acquistare gli ingredienti utilizzati nelle loro cucine esclusivamente dai masi contadini della zona.

Formaggio Grigio Valle Aurina

92 risultati trovati   Stampa risultati
Adler Hotel Restaurant_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro - San Giovanni/Valle Aurina
Adler Hotel Restaurant

05.12.2019 -
30.04.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:30 - 23:59
Cucina calda 12:00 - 13:00
18:00 - 19:15
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Ahrner Wirt Apartments & Pizzeria_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pizzeria - San Giovanni/Valle Aurina
Ahrner Wirt Ristorante Pizzeria

04.12.2019 -
19.04.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
14:00 - 22:30
Cucina calda 18:00 - 21:00
Pizza 16:30 - 22:30
20.04.2020 -
26.05.2020
chiuso
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Residence Brugghof_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Pub / Disco - Caminata di Tures
Albergo Brugghof

18.11.2019 -
02.11.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 01:00
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Pfarrwirt_
Bar / Coffee Shop / Bistro - Campo Tures
Albergo Pfarrwirt

01.01.2012 -
31.12.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 21:00
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Pichlerhof_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Apres Ski / Albergo - Riva di Tures
Albergo Ristorante Pichlerhof

14.12.2019 -
26.04.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 01:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:30 - 20:00
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Cucina tradizionale_
Trattoria / Albergo - Selva dei Molini
Albergo Schörlechen

01.10.2012 -
31.12.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 23:00
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Almboden Ristorante_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro / Baita su pista da sci - Cadipietra/Valle Aurina
Almboden ristorante

06.12.2019 -
19.04.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:30 - 18:00
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Ristorante Almdiele_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pub / Disco / Pizzeria - Lutago/Valle Aurina
Almdiele Ristorante Pizzeria + DiscoLounge

01.01.2019 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
11:00 - 00:00
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Alpenfrieden_
Ristorante - Rio Bianco/Valle Aurina
Alpenfrieden Hotel Ristorante

06.12.2019 -
14.04.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 23:00
Cucina calda 18:30 - 20:00
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