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Mangiare in Valle Aurina

Bar & Ristoranti in Valle Aurina

La cucina della Valle Aurina è come il suo paesaggio - selvaggia e naturale, genuina e autentica. Quando vengono offerte così tante possibilità per fare escursionismo, ciclismo e alpinismo, fortunatamente rimpinzarsi è permesso. La Valle Aurina, in fondo, è famosa proprio per alcune sue tipiche specialità, servite ovunque, nelle antiche e nobili trattorie, nelle pittoresche baite di montagna e nei raffinati ristoranti. Ma non sono solo gli Schlutzkrapfen della Valle Aurina, ripieni di spinaci, ricotta o patate, ad essere noti ovunque...

Bevande

Alcuni piatti oggi particolarmente apprezzati erano un tempo “cibo dei poveri”, come, per esempio il formaggio grigio “Graukäse”, ricavato da latte magro acido. Già da qualche anno vive una nuova rinascita ed è entrato a far parte dell'alta gastronomia dell'Alto Adige. Viene aggiunto come ingrediente ai canederli, consumato da solo o semplicemente condito con aceto, olio e cipolle. Alla gente della Valle Aurina piacciono le cose semplici e naturali. Per questo molte trattorie ci tengono ad acquistare gli ingredienti utilizzati nelle loro cucine esclusivamente dai masi contadini della zona.

Formaggio Grigio Valle Aurina

94 risultati trovati   Stampa risultati
Burg Cafè_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro - Campo Tures
Burg Café

07.12.2019 -
21.06.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
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Am Park_
Bar / Coffee Shop / Bistro - Campo Tures
Café Am Park

01.01.2012 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 19:00
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Cafè Domino_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Gelateria - Campo Tures
Café Domino

28.11.2019 -
26.04.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 19:30
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Cafè Karin Luttach_
Bar / Coffee Shop / Bistro - Lutago/Valle Aurina
Café Karin

04.11.2019 -
27.06.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:30 - 22:00
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Treffpunkt Mühlen in Taufers Molini di Tures_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Gelateria - Molini di Tures
Café Treffpunkt

26.10.2019 -
28.06.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 20:00
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TV Ahrntal_
Bar / Coffee Shop / Bistro - Lutago/Valle Aurina
Eni Bar

01.01.2019 -
31.12.2022
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
06:00 - 20:00
09:30 - 18:00
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Gasthof Garber_
Ristorante - San Giacomo/Valle Aurina
Garber Hotel & Ristorante

06.12.2019 -
03.05.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
07:00 - 00:00
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