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Mangiare in Valle Aurina

Bar & Ristoranti in Valle Aurina

La cucina della Valle Aurina è come il suo paesaggio - selvaggia e naturale, genuina e autentica. Quando vengono offerte così tante possibilità per fare escursionismo, ciclismo e alpinismo, fortunatamente rimpinzarsi è permesso. La Valle Aurina, in fondo, è famosa proprio per alcune sue tipiche specialità, servite ovunque, nelle antiche e nobili trattorie, nelle pittoresche baite di montagna e nei raffinati ristoranti. Ma non sono solo gli Schlutzkrapfen della Valle Aurina, ripieni di spinaci, ricotta o patate, ad essere noti ovunque...

Bevande

Alcuni piatti oggi particolarmente apprezzati erano un tempo “cibo dei poveri”, come, per esempio il formaggio grigio “Graukäse”, ricavato da latte magro acido. Già da qualche anno vive una nuova rinascita ed è entrato a far parte dell'alta gastronomia dell'Alto Adige. Viene aggiunto come ingrediente ai canederli, consumato da solo o semplicemente condito con aceto, olio e cipolle. Alla gente della Valle Aurina piacciono le cose semplici e naturali. Per questo molte trattorie ci tengono ad acquistare gli ingredienti utilizzati nelle loro cucine esclusivamente dai masi contadini della zona.

Formaggio Grigio Valle Aurina

92 risultati trovati   Stampa risultati
Berghotel Kasern_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Gelateria / Albergo - Predoi
Ristorante Bar Chasarum

27.06.2020 -
25.10.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 21:00
19.10.2020 -
25.12.2020
chiuso
26.12.2020 -
24.04.2021
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 21:00
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Hotel Mair_
Bar / Coffee Shop / Bistro / Gelateria - Caminata
Ristorante bar Mair

18.05.2020 -
02.11.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 13:30
18:00 - 20:30
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Ristorante delle erbe Arcana - Sella di agnello in mantello alle erbe_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Albergo - Acereto
Ristorante delle erbe Arcana nel Hotel Moosmair

15.05.2020 -
25.10.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 22:00
08:00 - 22:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
18:00 - 21:00
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Ristorante_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro - Campo Tures
Ristorante Drumlerstube nel hotel Drumlerhof

14.06.2020 -
02.11.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 23:00
Cucina calda 12:00 - 13:30
17:00 - 21:00
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Pizzeria Florian Rein_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pizzeria / Gelateria / Trattoria / Albergo - Riva di Tures
Ristorante Pizzeria Florian

29.05.2020 -
31.10.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Cucina calda 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Pizza 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Snack 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
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Mühlenerhof_
Ristorante / Pizzeria - Molini di Tures
Ristorante Pizzeria Mühlenerhof

12.05.2020 -
01.11.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
11:30 - 17:00
17:00 - 21:00
Cucina calda 11:30 - 17:00
17:00 - 21:00
Pizza 11:30 - 17:00
17:00 - 21:00
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wiesenhof_
Ristorante - Campo Tures
Ristorante Wiesenhof

19.06.2020 -
15.10.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
18:30 - 20:30
Cucina calda 18:30 - 20:30
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