Logo

Eventi Top in Valle Aurina

_

Giornate del "Graukäse" in Valle Aurina

Tutti a tavola in 20 locande partecipanti durante le giornate del "Graukäse" in Valle Aurina, dal 19 -27 settembre. Le locande servono vari piatti a base di formaggio grigio e inoltre sono offerti altri eventi culinari nei caseifici e nei negozi partecipanti. Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai

Una tipica specialità altoatesina é fatta di speck, vino, Schüttelbrot e, senza alcun dubbio, un formaggio aromatico: il “Graukäse”. Questo formaggio quasi primordiale delle Alpi tirolesi viene ancora oggi prodotto sulle malghe della Valle Aurina con molta maestria e passione. Il prodotto di partenza è il latte scremato delle mucche che pascolano esclusivamente sui rigogliosi prati alpini. Dopo la coagulazione, il latte viene riscaldato per formare la massa casearia. Con la maturazione il formaggio aumenta nella sua intensità aromatica e sviluppa un sapore sempre più vigoroso e sapido. Le muffe grigio-verdi assicurano che l’aroma si dispiega con delicate note amare e danno il nome al “Graukäse”.

> Vai al programma delle giornate del "Graukäse"

Località: Valle Aurina

Il 24.09.2020
Giovedì
Il 25.09.2020
Venerdì
Il 26.09.2020
Sabato: 10:00 - 00:00 ore
_

Festa del "Graukäse"

Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai. Il Graukäse viene prodotto in Valle Aurina con tanta abilità e passione.

FESTA DEL "GRAUKÄSE"

sabato, 26/09/2020 nella sala delle manifestazioni a Cadipietra

dalle ore 17.00 Mercatino con diversi formaggi e prodotti locali, musica dal vivo, degustazione comparativa con valutazione di esperti di diversi formaggi Graukäse della Valle Aurina, premiazione del miglior Graukäse della Valle Aurina; dalle ore 19.30: Menu con piatti con base di Graukäse a 5 portate – prezzo: 39,00 € a persona - musica dal vivo con Manuel Rainer - Solo con prenotazione: tel. +39 0474 67 11 36 oppure sekretariat@ahrntal.it; ATTENZIONE: posti limitati;

domenica, 27/09/2020 sulla Kristallalm malga al Klausberg a Cadipietra

dalle ore 11.00 Inizio della manifestazione – Musica dal vivo – Variazioni al “Graukäse“ del team della Kristallalm - prenotazione tel. +39 0474 651 432

Località: Cadipietra/Valle Aurina

Il 26.09.2020
Sabato: 17:00 - 00:00 ore
Il 27.09.2020
Domenica: 11:00 - 00:00 ore
_

Corsa sui sentieri del sole - "Sunnsatlauf"

Località:

Il 10.10.2020
Sabato
_

7° Gara nostalgica di sci Valle Aurina

Nostalgia e tradizione a Cadipietra: Gara nostalgica di sci - CdM - Valle Aurina venerdÌ, 3 gennaio - ore 19.00: cerimonia con la sfilata degli atleti con i tedofori e musica ore 20.30: partenza della gara nostalgica AFTER RACE NIGHT

Località: Cadipietra/Valle Aurina

Il 03.01.2021
Domenica: 19:00 - 00:00 ore
_

KLAUSBERG ICE GAMES - Sculture di Neve

Magia del mondo alpino 2021, sinonimo per uno spettacolo frizzante e impressionante su 2500 m. Artisti provenienti da tutto il mondo in mezzo la natura, la neve, il ghiaccio. Quattro giorni di lavoro, due il numero di scultori per ogni squadra, tre metri per tre le dimensioni dei cubi di neve da plasmare. Lasciatevi sorprendere dal tema di questa 12° puntata "OLDTIMER - la storia dei veicoli con e senza cavalli".

>>Programma e reglemento 2020

>>Opuscolo 2020

Località: Cadipietra/Valle Aurina

Il 11.01.2021
Lunedì: 09:00 - 16:00 ore
Il 12.01.2021
Martedì: 09:00 - 16:00 ore
Il 13.01.2021
Mercoledì: 09:00 - 16:00 ore
_

Gara di Sci Alpinismo 100 kg

In Valle Aurina si svolge una competizione di sci alpinismo adatta solo ai più forti. La competizione è aperta sia agli uomini che alle donne. Particolarità: i partecipanti devono superare il peso di 100 kg, se non lo superano devono riempire il loro zaino, femmine 70 kg.

Località: Cadipietra/Valle Aurina

Il 13.03.2021
Sabato: 19:30 - 00:00 ore