Tutres e per dessert furtaies, oppure una saporita zuppa d'orzo seguita da Schlutzkrapfen fumanti? La cucina ladina tiene molto da storie in serbo.
Sostanziosa e genuina, la cucina ladina attinge ancor oggi ad un'antica tradizione che, potendo contare su una limitata scelta di materie prime, faceva leva sulla copiosa fantasia delle cuoche. La cucina ladina combina inoltre quanto di meglio esista delle diverse culture che si incontrano in Alto Adige:
Sui creativi menu delle trattorie fanno la loro comparsa gustosi piatti tirolesi, rinomate specialità italiane e tradizionali manicaretti ladini. Una cucina stellata raffinata e elaborata e piatti sobri e genuini in una saporita simbiosi.
I ristoranti e le trattorie a San Vigilio e San Martin godono per la loro vivida passione per la bontà e per la loro autenticità, di rinomanza internazionale. Per precisione: i tutres sono dei fagottini di crauti o spinaci fritti in olio e i furtaies, chiamati anche Strauben, sono delle frittelle dolci ottenute da un pasta che, versata in padella nell’olio bollente, assume la forma di “vermicelli” attorcigliati.
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| 08.12.2018 - 06.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:30 - 17:00 | |||||||
| Cucina calda | 11:00 - 15:00 | ||||||
| 06.12.2018 - 24.03.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:30 - 23:59 | |||||||
| Cucina calda | 11:30 - 14:30 | ||||||
| 17:30 - 21:30 | |||||||
| 22.06.2019 - 22.09.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:30 - 23:59 | |||||||
| Cucina calda | 11:30 - 14:30 | ||||||
| 17:30 - 21:30 | |||||||
| 30.06.2019 - 22.09.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 - 23:00 | |||||||
| Cucina calda | 11:15 - 15:00 | ||||||
| Snack | 09:00 - 16:30 | ||||||
| 11.01.2018 - 06.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 - 23:59 | |||||||
| Cucina calda | 11:00 - 14:30 | ||||||
| 18:00 - 21:00 | |||||||
| 25.05.2019 - 13.10.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:00 - 23:00 | |||||||
| Cucina calda | 12:00 - 13:30 | ||||||
| 19:00 - 20:30 | |||||||
| Snack | 08:00 - 23:00 | ||||||
| 06.12.2018 - 23.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 - 23:59 | |||||||
| Cucina calda | 12:00 - 14:00 | ||||||
| 18:00 - 22:00 | |||||||
| Pizza | 12:00 - 14:00 | ||||||
| 17:30 - 23:00 | |||||||
| 01.06.2019 - 06.10.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 - 23:59 | |||||||
| Cucina calda | 12:00 - 14:00 | ||||||
| 18:00 - 22:00 | |||||||
| Pizza | 12:00 - 14:00 | ||||||
| 17:30 - 23:00 | |||||||
| 17.10.2016 - 06.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06:00 - 20:00 |
| 01.12.2018 - 07.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 - 17:00 | |||||||
| Cucina calda | 11:00 - 15:00 | ||||||
| 13.07.2019 - 15.09.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 - 17:00 | |||||||
| Cucina calda | 11:00 - 15:00 | ||||||
| 02.06.2018 - 21.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:00 - 02:00 | |||||||
| Cucina calda | 18:00 - 02:00 | ||||||
| 31.05.2019 - 13.10.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:00 - 02:00 | |||||||
| Cucina calda | 18:00 - 02:00 | ||||||
| 05.12.2018 - 22.04.2019 |
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:00 - 19:00 | |||||||
| Cucina calda | 11:00 - 15:00 | ||||||