Sluit je ogen en proef het authentieke aroma van het Pustertal. Of je nu aanschuift in de restaurants van onze dalen, op de almen of in hooggelegen berghutten: in elke hoek van onze regio laat je de pure, natuurlijke en streekgebonden smaken van de specialiteiten uit het Pustertal op je tong smelten. Hier, tussen de Zillertaler Alpen en de imposante toppen van de Dolomieten, smaakt het eten precies zoals het landschap waaruit het voortkomt: krachtig en vol karakter. Typisch bergen dus. Een heerlijke mix van traditie en vernieuwing. Een plek waar de Ladinische, Italiaanse en Oostenrijkse keuken in perfecte harmonie samenkomen. En dan zijn er nog de uitstekende wijnen, verfijnde schnapsen en verse bieren die het helemaal afmaken.
Klaar voor plekken waar gastvrijheid, gezelligheid en het onovertroffen genieten van de bergen al generaties lang thuis zijn? Waar je ook zin in hebt, de vele cafés, restaurants, herbergen, berg- en almhutten in onze Dolomietenregio staan al op je te wachten met hun lekkernijen. Van Schlutzkrapfen of Pusterer Tirtlan tot Erdäpfelblattlan met zuurkool, Bauerngröstl of gebratene Rindsspitzrose, en als afsluiter Kniakiachl met veenbessen – loopt het water je al in de mond? Ook fijnproevers komen hier volop aan hun trekken, want in het Pustertal vind je eveneens exclusieve restaurants die bekendstaan om hun verfijnde sterrenkeuken. Ontdek jouw culinaire plek in het Pustertal!
