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Rifugio inverno

Che sapore ha la montagna?

Rifugio Fanes nelle Dolomiti nella Regione Turistica Kronplatz - Plan de Corones

Malghe & Rifugi

Le baite di montagna possiedono un certo nonsoché, fatto di ospitalità al massimo livello: un lusso riscontrabile nelle lievi rughe che si formano attorno agli occhi degli osti quando sul loro viso spunta un sorriso schietto, un lusso che si può gustare nei piatti semplici e autentici. La montagna non scende mai a compromessi.

Rifugio Bivacco sul Plan de Corones

Quanto manca ancora? I giovani escursionisti e scalatori amano pronunciare a voce alta quello che spesso pensano in silenzio anche gli adulti. Dopo mille e mille passi il pensiero della meta, una baita di montagna dove fare una sosta ristoratrice, è tanto allettante e gioioso quanto lo sono le bellezze naturali che non hanno mai smesso di sorprenderci durante il cammino. L'area è ricca di itinerari e sentieri che attraversano i parchi naturali di Fanes-Senes-Braies, Puez-Odle e Vedrette di Ries-Aurina e, naturalmente, di paesaggi montani da ammirare durante passeggiate ed escursioni nei pressi di Fundres, Valle di Casies, Alpe di Rodengo o nei dintorni di Brunico. E altrettanto è ricca di suggestivi punti di ristoro.

autunno sulla malga in Valle Aurina nella Regione Turistica Kronplatz - Plan de Corones

La cucina pusterese: più unica che rara

Con i piedi ben radicati a terra, lo spirito si libra leggero. Con queste parole potremmo definire la cucina pusterese, in cui le sostanziose ricette tradizionali si combinano in modo saporito e fantasioso con le inebrianti sfumature di gusto della cucina mediterranea. Un motivo in più per farsi venire l'acquolina in bocca quando il menu promette, oltre a Schlutzkrapfen (tortelli agli spinaci), Tirtlan (frittelle ripiene di ricotta e spinaci o di crauti), canederli allo speck ed Erdäpfelblattlen (frittelle di patate), anche piatti leggeri a base di pasta e ovviamente una cultura del caffè tutta italiana.

Tris di canederli della Val Pusteria

135 risultati trovati   Stampa risultati
Adler Alm Winter_
Attualmente
chiuso
Malga - Casere/Predoi
Adleralm malga

07.11.2018 -
05.12.2018
chiuso
06.12.2018 -
28.04.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 18:00
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Ütia Al Cir_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Baita su pista da sci - San Martin de Tor
Al Cir

08.12.2018 -
06.04.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:30 - 17:00
Cucina calda 11:00 - 15:00
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Il nostro albergo alpino é situato direttamente sulla pista 12, a 300 metri dalla cimatorante-bar_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro / Baita su pista da sci - Marebbe
Albergo Alpino Graziani

08.12.2018 -
31.03.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 23:00
Cucina calda 11:15 - 15:00
Snack 09:00 - 16:30
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Almdorf Haidenberg Winter_
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Pub / Disco / Locale per castagnate / Albergo / Malga - San Lorenzo di Sebato
Albergo Haidenberg

01.01.2018 -
31.12.2020
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:00 - 23:00
Cucina calda 11:30 - 14:30
18:30 - 20:30
Snack 11:00 - 23:00
11.11.2018 -
07.12.2018
chiuso
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baita Almboden_
Attualmente
chiuso
Ristorante / Bar / Coffee Shop / Bistro / Posto di ristoro / Baita su pista da sci - Cadipietra/Valle Aurina
Almboden ristorante

08.10.2018 -
30.11.2018
chiuso
01.12.2018 -
28.04.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
08:30 - 18:00
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Walderalm_
Attualmente
chiuso
Posto di ristoro / Malga - San Lorenzno
Almschank Walder Alm

16.09.2018 -
21.10.2018
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
10:00 - 17:00
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Alprechtalm_
Attualmente
chiuso
Malga - Predoi
Alprechtalm malga

01.11.2018 -
31.05.2019
chiuso
01.06.2019 -
28.10.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 19:00
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Aschtalm inverno_
Attualmente
chiuso
Malga - Val Casies/S. Maddalena
Aschtalm 1950m

05.11.2018 -
25.12.2018
chiuso
26.12.2018 -
31.03.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 17:00
01.04.2019 -
22.06.2019
chiuso
23.06.2019 -
03.11.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 17:00
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Malga Ausserweger_
Attualmente
chiuso
Malga - Passo Stalle
Ausserwegeralm

23.06.2018 -
16.09.2018
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
10:00 - 17:00
Cucina calda 11:30 - 15:00
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Bärentalalm_
Attualmente
chiuso
Malga - San Giacomo/Valle Aurina
Bärentalalm malga

11.10.2018 -
10.06.2019
chiuso
10.06.2019 -
13.10.2019
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
09:00 - 19:00
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